Ca dei Frati Brolettino Lugana 2020

In cantina fino a 6 anni. Servire fresco.

Questo insolito bianco italiano è ottenuto dall'uva Turbiana, una varietà poco conosciuta al di fuori della sua patria, il Lugana, lungo le rive meridionali del famoso lago di Garda. Pensata per essere imparentata con l'uva Verdicchio, la varietà produce tipicamente affascinanti note tropicali di ananas, arancia mandarina e mandorla amara insieme a sentori di petali di rosa.

Ca dei Frati raccoglie le uve per questo vino a metà ottobre da viti piantate nel 1971. Il vino giovane viene poi vinificato in vasche d'acciaio e maturato in botti di rovere per 10 mesi prima di essere imbottigliato. Il risultato è un vino opulento e cremoso con attraenti note di frutta a nocciolo matura completate da vaniglia e miele dalla maturazione in botte. Il profilo di sapore intenso lo rende un grande partner per il pollo arrosto, piatti cremosi di pesce e formaggi stagionati.

Il primo riferimento a Ca dei Frati risale al 1782, ma la moderna azienda vinicola è stata fondata nel 1939 da Felice Dal Cero che ha capito l'eccezionale potenziale viticolo della zona. Negli ultimi due decenni la famiglia Del Cero ha trasformato la cantina nel primo produttore del Lugana. Creano bianchi croccanti e di carattere da varietà tipiche della zona, così come rossi eleganti ed equilibrati dai 200 ettari di vigneti di proprietà della famiglia.