Tempranillo

Bodegas Felix Callejo Felix Callejo 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Tempranillo
Uve
Tempranillo
Cantina
Bodegas Felix Callejo
Regione
Ribera del Duero
Paese
Spagna
  • Da collezione
94 AVG
Cantina fino a 20 anni. La decantazione è facoltativa, per 30-60 minuti prima di servire.

Bodegas Felix Callejo è stata fondata nel 1989 dai pionieri spagnoli Felix e Pilar Callejo. È un'azienda vinicola a conduzione familiare, ora sotto la guida della seconda generazione di produttori Callejo. La loro gamma di vini straordinari è fortemente influenzata dalla loro casa, il villaggio di Sotillo de la Ribera, nella provincia di Burgos.

Sotillo de la Ribera è un ambiente di alta quota, che raggiunge i 930 metri sul livello del mare. Presenta un'ampia gamma di terreni, da quelli argillosi di bassa quota a quelli calcarei di alta quota. Il vino Felix Callejo è un omaggio al fondatore dell'azienda e alla sua passione per questo terroir austero. Le uve Tempranillo sono state coltivate nella parte più inospitale della Ribera, su terreni rocciosi e spazzati dal vento.

Le avversità della coltivazione lasciano il posto a frutti altamente concentrati, che esplodono dal naso di questo vino rosso ciliegia. Frutti neri maturi e spezie si mescolano a note di rosmarino, chiodi di garofano e rovere cremoso, ottenuto da 15 mesi di invecchiamento in botti francesi. Al palato è saporito e robusto in egual misura, con note di mirtillo e cioccolato. È uno dei migliori vini che la Ribera del Duero ha da offrire, un'espressione classica dell'uva Tempranillo. Abbinatelo alla cucina tradizionale spagnola, ai salumi o ai piatti a base di pomodoro.
Descrizione
Cantina fino a 20 anni. La decantazione è facoltativa, per 30-60 minuti prima di servire.

Bodegas Felix Callejo è stata fondata nel 1989 dai pionieri spagnoli Felix e Pilar Callejo. È un'azienda vinicola a conduzione familiare, ora sotto la guida della seconda generazione di produttori Callejo. La loro gamma di vini straordinari è fortemente influenzata dalla loro casa, il villaggio di Sotillo de la Ribera, nella provincia di Burgos.

Sotillo de la Ribera è un ambiente di alta quota, che raggiunge i 930 metri sul livello del mare. Presenta un'ampia gamma di terreni, da quelli argillosi di bassa quota a quelli calcarei di alta quota. Il vino Felix Callejo è un omaggio al fondatore dell'azienda e alla sua passione per questo terroir austero. Le uve Tempranillo sono state coltivate nella parte più inospitale della Ribera, su terreni rocciosi e spazzati dal vento.

Le avversità della coltivazione lasciano il posto a frutti altamente concentrati, che esplodono dal naso di questo vino rosso ciliegia. Frutti neri maturi e spezie si mescolano a note di rosmarino, chiodi di garofano e rovere cremoso, ottenuto da 15 mesi di invecchiamento in botti francesi. Al palato è saporito e robusto in egual misura, con note di mirtillo e cioccolato. È uno dei migliori vini che la Ribera del Duero ha da offrire, un'espressione classica dell'uva Tempranillo. Abbinatelo alla cucina tradizionale spagnola, ai salumi o ai piatti a base di pomodoro.
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